Des entreprises hôtelières sur cinq n’ont pas de réserves de trésorerie après un raid fiscal

Un cinquième des entreprises hôtelières britanniques n’ont plus de réserves de trésorerie et près de huit sur 10 ont augmenté les prix alors qu’ils se battent pour assumer la succession de hausses de coûts qui leur sont imposées au budget d’automne de l’année dernière.

De nouvelles données de quatre des organismes commerciaux du secteur ont montré que 69% des membres ont moins de six mois de réserves, tandis qu’un sur cinq n’a rien sur lequel se rabattre, mettant en relief le conflue des vents contraires dans lesquels l’industrie assiégée est confrontée.

La dépendance de l’industrie hôtelière à l’égard d’un grand nombre de travailleurs peu qualifiés l’a laissé particulièrement exposé à la décision du gouvernement de signer une augmentation supérieure à l’inflation au salaire minimum et à ses 24 milliards de livres sterling de contribution à l’assurance nationale à son budget de jeune fille en octobre dernier.

On estime que le changement d’assurance nationale a coûté au secteur un 3 milliards de livres sterling supplémentaire par an – ou 10% par travailleur – et a conduit 84 000 emplois de moins en cours de création.

Ces défis à l’échelle du secteur ont déclenché 79% des patrons pour augmenter leurs prix depuis l’automne, les données ont montré, tandis que plus de la moitié ont hissé des emplois en se précipitant pour consolider leurs finances moribondes.

Les conclusions Stark, qui découlent d’un sondage de l’hospitalité britannique, du British Institute of Innkeeping (BII), de la British Beer & Pub Association (BBPA) et des membres d’Ulster de l’hospitalité, ont conduit les quatre organismes de l’industrie à émettre une déclaration conjointe avertissant que tout le monde dans leur secteur devait prendre des «décisions impossibles».

“Ces données choquantes renforcent le besoin urgent pour le gouvernement de reconnaître que les entreprises hôtelières incroyables ont été soumises, en particulier depuis avril, et illustre pourquoi elle devrait présenter des mesures pour soutenir ce secteur vital au budget”, ont écrit les groupes de lobbys.

«Des augmentations d’impôts non durables sont des entreprises, étouffant la croissance et l’investissement et menaçant l’emploi local, en particulier pour les jeunes.»

Les chefs de l’industrie ont publié les données aux côtés des appels au gouvernement afin de réduire la TVA pour leurs membres lors de la déclaration fiscale de cet automne, alors qu’ils se battent pour réduire les coûts pour les clients et les clients.

Les patrons ont également exigé les ministres «modifier les modifications des NIC de l’employeur» et offrir des taux commerciaux inférieurs à l’industrie.

«Les entreprises du secteur [are making] Les décisions impossibles de réduire les emplois, de mettre en place des prix, de réduire les heures d’ouverture et de limiter malheureusement le soutien qu’ils veulent désespérément donner à leurs communautés », a poursuivi le communiqué.

«L’hospitalité est unie dans laquelle les mesures inverseront cette tendance et stimuleront la croissance: une réduction de la TVA pour l’hospitalité, des modifications des NIC de l’employeur et des taux commerciaux inférieurs en permanence pour le secteur.»

Plus tôt cette semaine, une analyse des chiffres du gouvernement a révélé qu’au moins 209 pubs fermaient leurs portes au premier semestre de 2025, ce qui se traduit par huit par semaine.